De EMGA Bain-Marie Wagen is dé ideale oplossing voor het warmhouden en uitserveren van gerechten tijdens buffetten, catering, evenementen en in professionele horecakeukens. Dankzij de verrijdbare uitvoering met onderplank en duwbeugel verplaats je de wagen eenvoudig naar iedere gewenste locatie, terwijl gerechten veilig op de juiste serveertemperatuur blijven.
De dubbelwandige roestvrijstalen constructie zorgt voor een uitstekende warmte-isolatie en een lange levensduur. De diepgetrokken bain-marie is geschikt voor GN-bakken tot 200 mm diep en werkt volgens het au-bain-marie principe, waardoor gerechten gelijkmatig warm blijven zonder aan te branden of uit te drogen. De temperatuur is traploos instelbaar van 30°C tot 85°C, zodat je de warmte eenvoudig afstemt op verschillende gerechten.
Voor extra gebruiksgemak is de bain-marie wagen voorzien van een aftapkraan, een onderplank, vier zwenkwielen waarvan twee met rem, rubberen stootranden en een controlelampje. De wagen wordt geleverd zonder GN-bakken, zodat je zelf de gewenste indeling kunt samenstellen.
Variant 1 – 850 mm
Deze uitvoering biedt plaats aan 2x GN 1/1 bakken (maximaal 200 mm diep) en is ideaal voor kleinere buffetten, bedrijfsrestaurants en cateringlocaties waar mobiliteit en efficiëntie belangrijk zijn.
- Capaciteit: 2x GN 1/1
- Maximale GN-diepte: 200 mm
- Vermogen: 2100 W
- Spanning: 220-240 V
- Frequentie: 50 Hz
- Afmetingen: 85 × 60 × 90 cm (d × b × h)
Variant 2 – 1200 mm
Deze grotere uitvoering biedt ruimte aan 3x GN 1/1 bakken (maximaal 200 mm diep) en is geschikt voor grotere buffetten, horecazaken en professionele uitgiftepunten waar meerdere gerechten tegelijk warm gehouden moeten worden.
- Capaciteit: 3x GN 1/1
- Maximale GN-diepte: 200 mm
- Vermogen: 3000 W
- Spanning: 220-240 V
- Frequentie: 50 Hz
- Afmetingen: 120 × 60 × 90 cm (b × d × h)
Specificaties
- Type: Verrijdbare bain-marie wagen
- Merk: EMGA
- Materiaal: Roestvrij staal
- Uitvoering: Dubbelwandig
- Verwarming: Au-bain-marie
- Temperatuurbereik: 30°C tot 85°C
- Thermostaat: Handmatige, traploos instelbare bediening
- Aftapkraan: Ja
- Controlelampje: Ja
- Onderplank: Ja
- Duwbeugel: Ja
- Wielen: 4 zwenkwielen, waarvan 2 geremd
- Stootranden: Rubber
- Geschikt voor GN-bakken tot: 200 mm diep
- Levering: Zonder GN-bakken
- Toepassing: Buffet, catering, horeca en professionele uitgifte
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.