De Gastro M elektrische bakkersoven 400V is een krachtige en veelzijdige professionele horeca oven, ontworpen voor bakkerijen, snackpoints, supermarkten en andere professionele keukens waar dagelijks grote hoeveelheden gebak en bakproducten worden bereid. Dankzij het hoge vermogen van 11,5 kW en de capaciteit voor 10 roosters biedt deze oven uitstekende prestaties voor intensief gebruik.
De oven is geschikt voor bakplaten en roosters van 60×40 cm en beschikt over een gebruiksvriendelijk bedieningspaneel voor eenvoudige bediening. Dankzij de geïntegreerde bevochtiger blijven producten langer vers en wordt uitdroging tijdens het bakken voorkomen. Hierdoor behouden gebak en patisserie hun kwaliteit en wordt voedselverspilling verminderd.
De oven is voorzien van drie ventilatoren voor een gelijkmatige warmteverdeling en een deur met dubbel glas voor optimale isolatie en controle tijdens het bakproces. De linksdraaiende neerklapbare deur zorgt daarnaast voor extra gebruiksgemak in professionele werkomgevingen.
Specificaties
- Merk: Gastro M
- Afmetingen: 101(h) x 82,5(b) x 71(d) cm
- Materiaal: RVS
- Vermogen: 11,5 kW
- Aansluiting: 32A
- Voltage: 380-415V
- Temperatuurbereik: +50°C tot +280°C
- Gewicht: 125 kg
- Capaciteit:
- 10 x 60×40 cm
- 4 x GN 1/1
- Aantal ventilatoren: 3
- Deur: Dubbel glas
- Inclusief: 1 rooster
- Bevochtiger: Ja (voor patisserie)
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.