De Gastro M elektrische bakkersoven 400V is een krachtige en veelzijdige professionele horeca oven voor het bereiden van gebak, patisserie, broodproducten en andere bakgerechten. Dankzij het vermogen van 7,7 kW en de capaciteit voor 6 roosters is deze oven ideaal voor bakkerijen, snackpoints, supermarkten en professionele horecakeukens waar dagelijks grotere volumes worden verwerkt.
De oven is geschikt voor bakplaten en roosters van 60×40 cm en wordt geleverd met één rooster. Dankzij de geïntegreerde bevochtiger blijven producten tijdens het bakken langer mals en wordt uitdroging voorkomen. Hierdoor behouden gebak en patisserie hun kwaliteit, structuur en smaak.
Met twee ventilatoren voor een gelijkmatige warmteverdeling, een gebruiksvriendelijk bedieningspaneel en een deur met dubbel glas biedt deze professionele bakkersoven uitstekende prestaties en gebruiksgemak. Daarnaast kan de oven worden omgebouwd voor gebruik met GN 1/1 bakken, wat extra flexibiliteit biedt binnen de professionele keuken.
Specificaties
- Merk: Gastro M
- Type: Elektrische bakkersoven
- Afmetingen: 71(h) x 83,3(b) x 71(d) cm
- Materiaal: RVS
- Vermogen: 7,7 kW
- Aansluiting: 32A
- Voltage: 380-415V
- Temperatuurbereik: +50°C tot +300°C
- Gewicht: 85 kg
- Capaciteit:
- 6 x 60×40 cm
- 4 x GN 1/1
- Aantal ventilatoren: 2
- Deur: Dubbel glas
- Inclusief: 1 rooster
- Geschikt voor: 6 roosters
- Bevochtiger: Ja (voor patisserie)
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.