De Stilfer Bain-Marie Warmhoudvitrine is een professionele oplossing voor het warmhouden en presenteren van warme gerechten in restaurants, lunchrooms, bedrijfsrestaurants, buffetten en andere horecagelegenheden. De vitrine werkt volgens het au-bain-marie principe, waardoor gerechten gelijkmatig worden verwarmd zonder uit te drogen of aan te branden. Zo blijven smaak, structuur en kwaliteit optimaal behouden tijdens het serveren.
De warmhoudvitrine is uitgevoerd in roestvrij staal en voorzien van veiligheidsglas, waardoor gerechten goed zichtbaar blijven terwijl ze beschermd zijn tegen invloeden van buitenaf. Dankzij de handmatig instelbare thermostaat regel je eenvoudig de gewenste temperatuur tot 90°C, zodat verschillende gerechten op de juiste serveertemperatuur blijven.
De vitrine is geschikt voor 1/3 GN-bakken tot maximaal 40 mm diep en wordt geleverd zonder GN-bakken, zodat je zelf de gewenste indeling kunt samenstellen. Verkrijgbaar in een uitvoering voor 4 of 6 GN 1/3 bakken, waardoor er voor iedere horecakeuken een passende capaciteit beschikbaar is.
Specificaties
- Merk: Stilfer
- Type: Bain-Marie warmhoudvitrine
- Materiaal: Roestvrij staal
- Glas: Veiligheidsglas
- Verwarmingssysteem: Bain-marie
- Geschikt voor: GN 1/3 bakken
- Maximale GN-diepte: 40 mm
- Temperatuurbereik: Tot 90°C
- Thermostaat: Handmatige bediening
- Voeding: 220-240 V
- Frequentie: 50/60 Hz
- Verlichting: Geen
- Bouwpakket: Nee
- CE-gecertificeerd
- Levering: Exclusief GN-bakken
- Toepassing: Warmhouden en presenteren van warme gerechten, sauzen en snacks
Variant 1 – Stilfer Bain-Marie Warmhoudvitrine 4 x 1/3 GN
- Capaciteit: 4 × GN 1/3
- Vermogen: 1200 W
- Afmetingen: 79,5 × 35,5 × 23 cm (b × d × h)
- Waterreservoirdiepte: 6,5 cm
- Gewicht: 9 kg
Variant 2 – Stilfer Bain-Marie Warmhoudvitrine 6 x 1/3 GN
- Capaciteit: 6 × GN 1/3
- Vermogen: 1600 W
- Afmetingen: 114,5 × 35,5 × 23 cm (b × d × h)
- Waterreservoirdiepte: 6,5 cm
- Gewicht: 10 kg
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.