De Gastro M 700 Plus elektrische bakplaat biedt de ideale combinatie van capaciteit, flexibiliteit en duurzaamheid voor professionele horecakeukens. De 2/3 gladde en 1/3 geribbelde bakplaat maakt het mogelijk om tegelijkertijd verschillende producten te bereiden. Gebruik het gladde gedeelte voor eieren, vis, groenten of pannenkoeken en het geribbelde deel voor hamburgers, steaks of kip met een authentiek grillpatroon.
Met een vermogen van 10,8 kW bereikt de bakplaat snel de gewenste temperatuur. De 15 mm dikke bakplaat van FE 510 ferritisch staal zorgt voor een uitstekende warmteverdeling en warmteopslag, waardoor gerechten gelijkmatig worden bereid, ook bij intensief gebruik.
De bakplaat is thermostatisch instelbaar per zone, waardoor verschillende temperaturen gelijktijdig kunnen worden gebruikt. De thermostaten zijn voorzien van een geïntegreerde aan/uit-schakelaar en controlelampjes, zodat de bediening eenvoudig en overzichtelijk blijft.
De robuuste RVS behuizing is eenvoudig schoon te maken en de ingebouwde lekbak vangt vet en bakresten efficiënt op. Deze uitvoering wordt geleverd zonder deuren, waardoor de ruimte onder de bakplaat als open onderstel kan worden gebruikt. Indien gewenst zijn deuren afzonderlijk verkrijgbaar.
Specificaties
- Merk: Gastro M
- Serie: 700 Plus
- Type: Elektrische bakplaat
- Materiaal behuizing: RVS
- Bakplaat: 2/3 glad en 1/3 geribbeld
- Materiaal bakplaat: FE 510 ferritisch staal
- Dikte bakplaat: 15 mm
- Thermostatisch instelbaar per zone
- Thermostaten met geïntegreerde aan/uit-schakelaar
- Controlelampjes
- Snelle opwarmtijd
- Ingebouwde lekbak
- Eenvoudig te reinigen
- Geleverd zonder deuren
- Vermogen: 10,8 kW
- Aansluitspanning: 400 V
- Afmetingen: 85(h) × 80(b) × 70(d) cm
- Gewicht: 88 kg
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.